预制菜进入校园可能存在哪些食品安全问题？咱来唠唠预制菜进校园这事儿哈，这里头可能藏着不少食品安全问题呢。 首先就是储存条件。预制菜一般都得在特定温度下保存，像有些冷冻预制菜得一直搁在低温环境里。学校食堂要是储存条件不达标，温度没控制好，这预制菜很可能就变质了。我有次在超市买了包冷冻食品，回家路上耽搁久了点，那东西看着就不对劲，最后没敢吃直接扔了。学校食堂要是也这样，孩子们吃了变质预制菜，不得闹肚子嘛。 再说说添加剂。预制菜为了延长保质期、改善口感，肯定得加点添加剂。虽说添加剂在规定范围内使用是安全的，但架不住种类多啊。孩子们长期吃这些含多种添加剂的预制菜，谁能保证对身体没影响呢？ 还有加工环节。预制菜很多都是提前加工好的，到食堂简单加热就能上桌。可这加热过程要是没做到位，细菌、病毒啥的没被杀灭，孩子们吃了可不就容易生病嘛。所以啊，预制菜进校园，食品安全这块可得好好把关。
