傍晚的街头巷尾，藏着最勾人的滋味 —— 炭火滋滋作响，肉串在铁架上被烤得冒油，油脂滴落在炭火上，“噼啪” 声混着香气能飘出三条街，这就是市井里最鲜活的烟火气。 烤串师傅手法娴熟，翻面、刷油、撒料一气呵成。孜然粒和辣椒粉裹着肉串，瘦肉烤得紧实不柴，肥肉烤到微焦流油，咬一口满是肉香；偶尔点缀几串烤蔬菜，青椒软嫩、茄子吸满酱汁，解腻又开胃。不用讲究餐具，捧着纸盘站在路边吃，热乎的肉串混着晚风，比正经餐厅更有滋味。 这种藏在街头的烧烤，没有精致摆盘，却靠着最直白的香味，成了很多人心里的 “深夜慰藉”。你平时爱吃街头烧烤吗？最常点的是肉串还是素菜？
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