山东烟台，一烤肉店用玉米做燃料被批浪费粮食！店家不服，回应：“我不认为是浪费，我们这样做，反而是帮农民打开销路！” 山东烟台一家烤肉店最近因燃料上了热搜，店里烤炉不用炭火油气，专烧玉米粒，视频发上网，有人急了，说这是明晃晃浪费粮食。 店主史先生倒不怵，梗着脖子回应：“这哪是浪费？我是帮周边农户找出路。” 事情得从2019年说起，史先生旅行时吃过韩国玉米烤肉，没烟味还带甜香，回来就花大价钱引进设备——普通烤炉百十来块，他用的3600块一个，店里十个烤炉砸进去三万多。 起初烧的是东北陈化粮，后来周边农户找上门，说家里剩个一两百斤玉米卖不上价，问他要不要，史先生应了，从此改收本地玉米。 农户们挺乐意，史先生按1.3到1.5元的市场价收，不管是受潮的还是收粮商挑剩下的，有人送他就收。 有时为百八十斤玉米，他还开车跑六七十公里去拉，这些玉米用量不大，一天两三斤，一百斤能烧俩月，一年下来也就六百多斤，用完再收，从不多囤。 店里生意原先挺火，每天四五十桌，客人得排半小时队，不少人冲玉米烤的肉来，吃完夸“第一次吃，好吃”，店里还排上烟台烤肉点亮榜第三。 可今年不行，客流量掉了，已经开始亏损，本想靠玉米燃料的视频拉点人气，没成想引了争议。 网友吵成两派，反对的拿粮食安全说事儿，说再差也是粮食，烧了可惜；支持的觉得帮农户消化滞销粮，算双赢。 市场监管部门上门了，炉膛里还堆着玉米粒，店家说是今年雨水多，农户玉米潮了卖不动才收的，执法人员没处罚，毕竟没明文规定，只劝他别烧了，视频也下架，史先生当场应了整改。 专家们也掺了话，四川农大的兰书记说得直接，玉米烧着既不环保也不划算，热值不如木炭，还可能产生致癌物，陈化粮拿去做工业酒精都比烧了强。 南京财大的钱教授倒留了情，说小范围收点滞销粮不算大问题，就是别宣传，不然容易让人觉得粮食能随便烧，坏了风气。 现在店里烤炉估计换了燃料，周边农户家里没卖出去的玉米，不知又找着什么出路，这事说穿了，没人真要苛责一家小店，只是“粮食”俩字太重，哪怕是边角料，也得用在让人踏实的地方。 史先生想助农的心思不假，可找错了法子，要是换成收玉米芯、秸秆当燃料，或许就没人说闲话了。 那么你对这个事情有什么看法呢？欢迎在评论区留言。
