日本人水产不自己吃，为什么一定卖中国？ 一批重达6吨的日本扇贝顺利进入中国市场，没过几天，中国海关又宣布全面暂停进口日本水产品。这前后落差，像极了翻书时手滑，剧情一下子拧成麻花。 中国不买，日本急了。这不是简单的“卖不出去”焦虑，而是“非卖给你不可”的执念。明明日本人自己也吃鱼，为什么这些水产非要出海，非要进入中国？ 日本人不是不吃自己国家的鱼，吃得还不少。但相比过去，现在吃得明显少了。2001年人均鱼类消费超过40公斤，到了2022年只剩23公斤，活生生降了一半。肉类消费不知不觉反超。老人越来越多，年轻人爱吃肉，家常餐桌早已改了模样。不是没人要，而是胃口变了。 可渔民还在出海，养殖场还在运转，鱼还在一条条长出来。国内消化不了那就出口，哪怕赚得不多，也得出口，产业不能停。 想出口，不是你想卖就有人买，全球能消化那么多高价值水产的地方不多。中国市场这几年一直是日本水产最大的买家，尤其是像扇贝、海胆、鳗鱼这类利润高的品种，中国消费能力强，价格也能开得高。 过去日本也试着去开拓新市场，像东南亚、欧美都试过。但一算账，那边的需求和利润根本填不上中国留下的窟窿。比如美欧市场，运输成本高、检疫标准繁琐、消费者口味差异大，一单生意谈下来，不如在中国卖一船扇贝来得快。 很多日本水产品是“福岛的东西没人敢接”，福岛周边渔业产能还在，但谁都明白，排海之后，想靠一纸报告就说“安全”，说服不了消费者，尤其是中国。中国是最早、最坚定说“不”的国家。这个“禁令”不是简单的贸易壁垒，而是对海洋生态的基本底线，是对全体消费者健康的负责。 日本政府显然不是没意识到这一点。他们早就不单把水产品当作经济商品看待，而是当成外交话语权的一部分。想让中国松口，某种程度上，就是想用“中方认可”来给自己背书。这背后不是单纯的扇贝买卖，而是对“核处理水无害论”的间接认证。 中国当然清楚这一点，只要你排海，我们就不接。你可以不卖，但我们不能接受污染的风险。在这个问题上，没得谈。食品安全不能妥协，国家立场更不能含糊。 日本水产业对出口的依赖早已成型，尤其是地方经济，像北海道、宫城县这些沿海地区，渔业收入就是命根子。一旦对中国出口停了，渔民失业、养殖基地裁员、冷链物流断层，整个产业链都会受到冲击。 正是这种深度依赖，才让中方在反制时更有底气。你敢排污入海，我就用市场说不。这不是谁给谁下绊子，而是你做了什么，就得承担什么后果。 很多外媒总喜欢把这类问题包装成“贸易摩擦”或“技术壁垒”，但中国没有义务接受任何国外生产的商品，更没有义务为别国的政治算盘买单。如果日本真想恢复出口，第一步得是把排海这件事重新审视，而不是逼着别人“买单”来证明你没错。 贸易这件事，从来不只是买卖那么简单。它背后是国家利益，是民意诉求，也是战略判断。日本想把水产品卖给中国，是为面子、为政治、为主导权。但中国说不，是因为责任、底线和现实的风险。 没有哪个国家会做完全“亏本”的买卖。日本拼命卖，中国果断停，背后都是精密计算。这场围绕几吨扇贝的来去，其实揭示的，是国际贸易背后更大的逻辑：在全球化的今天，政治、环境、安全、经济早已拧成一根绳，谁都别想单独抽出来不付代价。 参考资料： 第一财经：找不到有效替补市场！日本水产品有多依赖中国市场？
