【#炖锅爆火广德有门面连夜改装修##广德政府提醒切勿盲目跟风高价接店#】广德“三件套”近期火爆出圈，其中炖锅最具广德特色，游客朋友来到广德品尝炖锅，去的最多的地方是广德市区的迎春街。此前，大皖新闻记者采访中了解到，迎春街上不少之前并不做炖锅的店面，在广德“三件套”爆火之后，准备改成烧炖锅的排档。近日，社交媒体上常有网民发布视频称，迎春街上不少门店正在改造成炖锅大排档。有人担心，目前房租、转让费都比较高，现在“一窝蜂”开炖锅店，等到热度不像现在这么火的时候，经营起来并不容易。大皖新闻记者注意到，12月11日，广德市政府办发布《致餐饮从业者及意向投资者告知书》。其中表示，近期，迎春街地段餐饮经营热度攀升，部分门面出现高价转让、连夜装修等情况。为进一步规范市场秩序，保障经营者合法权益，防范经营安全风险，就相关事项告知餐饮从业者及意向投资者，要理性评估投资，警惕经营风险；严守安全底线，规范经营行为；倡导诚信经营，维护广德形象。该《告知书》中提醒，“广德炖锅”是广德市共有的美食文化名片，其发展机遇遍布全市，并非局限于某一特定街区，且餐饮行业同质化竞争激烈、淘汰率高，请各位投资者保持清醒，务必充分调研市场，精准定位客群，审慎评估自身资金实力与运营能力，切勿因短期热度盲目跟风高价接店，理性决策规避投资损失。《告知书》中还提醒所有经营者必须严格落实房屋场所安全、消防安全、食品安全、环保市容等主体责任。要坚持明码标价、诚信待客，杜绝虚假宣传和欺客宰客行为；注重提升产品品质与服务体验，以真材实料和优良口碑赢得市场，推动“广德炖锅”品牌整体价值提升；鼓励特色化、差异化经营，避免同质化恶性竞争，共同营造健康、多元、可持续的餐饮生态。（广德迎春街部分门面高价转让、连夜装修 官方提醒：请投资者保持清醒
