日本农协这下傻眼了，疯狂囤积大米炒作高价，结果日本老百姓不玩了，导致很多大米卖不出去。更离谱的是，今年日本跟大米价格一起上涨的其实是日本大米产量，2024年，日本主食用大米产量也就685万吨；但是在2025年，这个数字是748万吨。 所谓的日式牌照制度本质上就是农协攥在手里的垄断工具，这套玩法把田间地头的廉价大米硬生生抬成了百姓消费不起的奢侈品，最终在产量上涨的背景下遭遇滞销，完美诠释了什么叫搬起石头砸自己的脚。 日本农协绝非简单的行业协会，而是集经济与政治权力于一身的官僚化利益集团，通过掌控大米流通的核心环节实现垄断。 农户的大米即便在田间售价低廉，但要进入商超、食品加工厂等主流销售渠道，就必须拿到农协的认证牌照，没有这个“通行证”再优质的大米也只能烂在地里，这种排他性的垄断机制直接切断了市场竞争，为农协囤积炒作提供了操作空间。 2024年夏季日本遭遇极端高温导致大米歉收，农协非但没有配合政府稳定市场，反而趁机囤积了政府投放储备米中的95%，仅3月和4月就囤积了约20万吨，试图通过控制供给推高价格牟利，这种近乎贪婪的囤积行为直接引发了米价的持续飙升。 极具讽刺意味的是，就在农协疯狂炒作米价的2025年，日本大米产量非但没有下降反而出现显著增长，2024年主食用大米产量为685万吨，2025年则攀升至748万吨。 根据日本农林水产省的预测，2025/26年度主食用米产量还将维持高位，这种产量与价格同步上涨的反常现象，正是农协垄断破坏市场平衡的直接体现。 米价的飙升早已突破了普通民众的承受能力，日本农林水产省对全国1000多家超市的监测数据显示，截至2025年11月30日，5公斤装大米平均售价已达4335日元，高价品牌米更是突破4551日元。 而在东京等大城市的超市，5公斤装日本产大米价格甚至逼近5000日元，相较于2024年7月的2200日元翻了一倍还多。 对于普通日本民众尤其是低收入群体而言，这样的价格早已超出日常消费范畴，不少穷人被迫放弃吃大米，一位50多岁的东京主妇就直言，米价毫无回落迹象，家里一周只能吃三次米饭，其余时间都吃拉面和乌冬面，这种“脱米化”现象并非个例，而是成为普遍趋势。 日本大米消费量本就呈长期下降趋势，自昭和37年达到118公斤的峰值后便持续走低，到令和2年度已降至50.7公斤，而米价的暴涨更是加速了这一进程，数据显示60多岁人群的大米每日平均摄入量较20年前下降了25.4%，仅为288.6克，20多岁年轻人的摄入量也下降了8.1%。 与此同时，面包、方便面等替代主食的消费支出显著上升，日本面包销量较上一年增长了10%到20%，越来越多家庭的早餐从米饭换成了面包，这种消费结构的转变直接导致农协囤积的大米失去了市场承接。 更让农协始料未及的是，面对高价国产米，市场开始寻求进口替代，2024/25年度前11个月，日本私人大米进口量激增14635%，达到88706吨，占总进口量的14%，这些性价比更高的进口米进一步挤压了国产米的市场空间，让农协的囤积大米陷入滞销困境。 农协之所以能如此肆无忌惮地操控米价，核心在于其与政府、议员形成的“政—官—农”权力三角，农协掌控着日本国会约30%的席位，通过动员农户投票支持自民党，换取相关立法和政策的倾斜，这种利益捆绑让农协的垄断地位难以撼动。 即便政府为缓解米荒四次投放总计41万吨储备米，也被农协截胡95%，真正流入零售市场的仅占7%，而当被问及5公斤大米4000日元的价格是否合理时，农协会长竟直言“价格不贵”，这种脱离民众实际承受能力的表态，更凸显了其官僚机构的本质。 如今农协面临的滞销困境，说到底是垄断模式违背市场规律的必然结果，在产量上涨、消费萎缩、进口替代增加的多重挤压下，其疯狂炒作的算盘最终落空，而普通日本民众被迫放弃吃米的无奈，正是这种制度性弊端的直接受害者。
