原来捞河蚌靠的是耳朵 声音是捞蚌人读懂河底的密码。在德清,师傅们通过铁耙入水的声音,就能判断河蚌的大小和方位。如此讲究捕获的河蚌,配上吸饱汤汁的老豆腐,一勺清汤鲜到心尖。



原来捞河蚌靠的是耳朵 声音是捞蚌人读懂河底的密码。在德清,师傅们通过铁耙入水的声音,就能判断河蚌的大小和方位。如此讲究捕获的河蚌,配上吸饱汤汁的老豆腐,一勺清汤鲜到心尖。



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