“良心不会痛吗？”江苏一男子去买卤制品，拿回家发现重量不对，第二天他又去买，这次

“良心不会痛吗？”江苏一男子去买卤制品，拿回家发现重量不对，第二天他又去买，这次特意提前打开手机录像，终于让他发现了猫腻，店员称重之后，打包时将里面牛肉拿了出来，动作熟练，显然不是第一次干了，男子也不惯着，直接电话投诉！ “拿好嘞！”店员面带微笑递过包装袋，而顾客张先生（化名）手中握着的视频证据却显示，就在几秒钟前，这位店员刚刚从称好的牛肉中偷拿出几块。 这个张先生是紫燕百味鸡的老主顾，尤其钟情于店里的五香牛肉。 但最近几次消费后，他总觉得不太对劲，“每次买回家复称，都发现分量少一点”。 前三次，由于没有确凿证据，他只能吃哑巴亏。 这玩意毕竟在大多数人看来，为了一两肉来回折腾实在不值当。 但想到卤牛肉近百元一斤的价格，随便买点就几十元，于是张先生决定较真一回。 12月24日，他第四次走进这家门店，胸前口袋里的手机早已开启录像模式。 而这次，他要把购买过程全程记录，弄个水落石出。 店员照例热情招呼，夹牛肉、上秤、报价，一气呵成。 当时电子秤上显示的价格和重量都清晰可见，一切看似正常。 然而，就在称重完毕到打包递出的间隙，猫腻出现了。 根据手机视频回放显示，店员在转身拿包装袋的瞬间，迅速将餐盒挪到身体后方，徒手从盒中抓起两块牛肉藏进旁边容器。 这整个动作行云流水，仅用一两秒钟，店员还不忘与顾客交谈分散注意力。 “动作熟练得像变魔术，”一位网友评论道，“这绝对不是第一次干！” 更令人担忧的是，店员在整个操作过程中未佩戴手套，直接用手抓取卤牛肉，存在食品安全隐患。 而作为拥有四千多家门店的连锁品牌，紫燕百味鸡的食品安全规范在此刻形同虚设。 张先生强压怒火，不动声色地接过包装袋。 出门后立即回看录像，确认偷拿行为后，直接拨打了投诉电话。 在事件曝光后，紫燕百味鸡官方作出了回应，但初其态度引发了二次危机。 一位工作人员竟推测称，“不排除称重过程中餐品重量超过顾客的要求，所以才有工作人员拿走牛肉的行为”。 而这种试图为偷拿行为找借口的回应，不仅没平息争议，反而加重了消费者的不满。 随着舆论发酵，品牌方终于采取了实质性行动：对涉事门店处以罚款及停业整改，解聘涉事店员，并向当事人承诺给予当日消费金额十倍的现金补偿，以及1000元无门槛消费卡。 但这波“亡羊补牢”式的操作，并未完全挽回消费者信任。 当时就有网友直言：“信任就像一张白纸，揉皱了再抚平也有痕迹”。 那要是咱遇到缺斤少两怎么办？ 其实吧消费者应当掌握基本的维权方法。 咋的都要全程留证。 购买卤味、海鲜等按重量计价的商品时，尽量全程录像或拍照，重点记录称重数值、商品堆量，保留好小票和支付凭证。 而张先生前三次没留证只能吃哑巴亏，第四次录像才成功固定实锤。 再就是当场核对。拿到商品后别着急离开，当场检查分量是否与称重时一致。 如果发现明显不足，可要求店员重新称重。 而且很多消费者因为“嫌麻烦”而选择忍气吞声，反而让不良店员更加肆无忌惮。 接着就是依法维权。根据《消费者权益保护法》，商家缺斤少两属于欺诈行为，消费者有权要求退一赔三，不足500元按500元计算。 若涉及食品类商品，还可依据《食品安全法》主张退一赔十。 其实这并非紫燕百味鸡首次因分量问题翻车。 2023年5月，上海市消保委就查出其打浦店的藤椒板鸭短秤18克，超出规定负偏差上限。 还有在2024年还曾曝出“菌落总数和大肠杆菌群超标290倍”的食品安全问题。 连锁加盟模式虽然能够快速扩张，但品牌方对门店的直接管理力度较小，容易导致操作不规范等问题。 中国连锁经营协会专家建议，品牌方应运用数字化手段加强监督，比如安装监控系统，使用AI称重系统等技术，确保每个环节都能得到实时监控和规范管理。 之后张先生的经历在网络上引发强烈共鸣，评论区变成了“受害者吐槽大会”。 有网友留言：“我之前买夫妻肺片，称重时满满一碗，到手少了三分之一”、。 另一个附和：“还以为是自己记错了，原来真的是被偷拿了”。 “下次买卤味，我一定盯紧称重和打包的全过程，”一位网友感慨道，“不能再让商家钻空子了。” 信任是商业的基石，当消费者需要自带弹簧秤、全程录像才能保证公平交易时，受损的不仅是品牌形象，更是整个市场的诚信环境。 虽然一根皮带能教训不肖子孙，而一次次较真维权，则是在鞭策整个行业守住底线。 主要信源：（江苏男子买牛肉被老板偷走几块,全过程被拍下,活该他家生意不好——中华网热点新闻）