宝宝辅食9M➕|果蔬小馒头|松软香甜️0⃣️失败
月亮妈咪美食
2026-01-08 00:13:21
又来霍霍家里的面粉了，对于月亮这种对面食爱好者来说，老母亲也是换着花样来给她做，这次分享的是几款果蔬小馒头，孩子一口一个，很松软，一次发酵，超简单的！在家也可以轻松给娃做啦！
食材准备：
黑芝麻馒头：
黑芝麻酱适量➕面粉100克➕温水40毫升➕酵母1克
南瓜馒头：
南瓜35克➕面粉100克➕玉米油5克➕白糖5克➕酵母1克
菠菜馒头：
菠菜35克➕ 面粉100克➕玉米油5克➕白糖5克➕酵母1克
奶香馒头：
牛奶40毫升➕ 面粉100克➕玉米油5克➕白糖5克➕酵母1克
制作过程：
所有材料混合揉成面团，擀成粗糙面皮，放入机器反复折叠压出光滑面皮，用模具压出图案，醒发1小时，上锅蒸10分钟，焖5分钟即可，做法基本相同我就写了统一做法哈
️小贴士
1、每个面粉吸水不通，所有材料不要一次性倒入，水和各种果蔬泥循序渐进的加入面团哈
2、果蔬温度不要超过40度去发酵哦，我用的烤箱35度发酵一小时，发酵后的馒头是饱满圆润的，按压快速回弹就是可以的！
3、一定要大火蒸，冷水上锅，蒸好的馒头一定要焖一会不要中途开盖子，开盖速度快不然会滴馒头上
4、果蔬不变色可以加入0.5克小苏打混合就可以啦，这次菠菜我就放了，打成汁以后放混合就行
最近做面食都是用这台小熊电动压面机，太方便好用了，对于揉面手残党的我在合适不过了，
做馒头我最怕就是排气的环节，用了它妥妥水光肌，不仅揉面还可以排气，真的很省事✌️平时我还拿它做面条，粗细都可以选择哦，还有饺子馄炖皮都是没问题的，而且它体积很小，放厨房不沾地还很好收纳呢，感谢小熊品牌赠予❤️
0
阅读：0
