上周末终于去了chef们齐刷刷推荐给我的法式烘焙咖啡店,这个感觉真的是澳洲本地人心中的No.1。咱也是一秒回巴黎了哈。
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我们是早8:30前到的Tamborine Mountain,那时还没有排队,大概9:30我们吃完时队已经排到店外面了。
【porchetta baguette 】💰16🔪🌟🌟🌟
这个cranberry酱和brie cheese的搭配就很圣诞风,也算是澳洲这边比较常见的搭配;里面的roast pork意外的还蛮好吃的,不会有骚味。但这个店里的baguette都是冷着卖 不给加热,可能不太适合中国宝宝的胃。
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【pain aux raisins】💰8🔪🌟🌟🌟🌟🌟
这个我个人感觉是全场最佳![赞R]从酥皮面团的层次、到里面的香草pastry cream还有超足的葡萄干,都在平均值以上,这款宝子们都去冲哈!
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【pain au chocolat】💰8🔪🌟🌟🌟
这个个头是真的大,但我觉得里面的面团烤的有点欠火候。巧克力的部分用的品质是不错的。总的来说,胜在外形,口感中规中矩吧。
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【iced pink salt choc】💰9.5🔪🌟🌟🌟🌟🌟
头一次觉得冰巧克力这么好喝,这杯是朋友点的,尝了两口,真的好好喝。并不是死甜那种,可可风味浓郁,能尝得出是品质很好的可可粉,再加上咸口的糖浆真的是很赞啊!除了价格有一点点小贵,没别的毛病。
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【Franquette】
📍 155/157 Long Rd, Tamborine Mountain QLD 4272
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