预制菜这几个关键问题需进一步厘清预制菜争论的本质是知情权战争。消费者愤怒的从来不

晨博笑谈百花香帅 2026-01-23 12:59:57

预制菜这几个关键问题需进一步厘清预制菜争论的本质是知情权战争。消费者愤怒的从来不是工业化生产本身,而是被剥夺选择权后产生的背叛感——当“现炒”沦为营销话术,餐饮的信任基石已然崩塌。真正的挑战在于执行。明示是否涵盖外卖?标注粒度到何种程度?这些细节将决定制度成败。当溯源报告成为头部品牌的卖点,监管应推动其成为行业准入门槛。

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