人类需要发起一场由消费者主导的食物革命

笔者新作《食物革命：食物真相与安全》由东方出版社2025年12月正式出版。
该书核心内容是倡导“六不用”生态农业模式‌，即不用农药、化肥、除草剂、地膜、激素与转基因种子，旨在重构从生产到消费的全链条食物体系。
本书主要看点如下：
第一，‌批判工业化化学化农业‌。
书中指出，以化肥、农药、转基因等为支柱的“A模式”（资本逻辑模式）虽短期提升产量，但导致土壤板结、害虫抗药性增强、食物营养流失等问题，本质是“为钱生产”。
第二，‌提出生态农业解决方案‌。
推广“六不用”生态农业（B模式），通过天敌治虫、有机肥培肥、种养循环等方式实现“吨粮田”高产，强调“为生活生产”，保留食物本味与安全性。
第三，‌呼吁全产业链变革。
倡导从生产、加工、流通到消费的系统性变革，推动政策支持生态农业、消费者选择有机产品、企业投资绿色加工，构建可持续食物系统。
第四，‌消费者行动指南‌。
提出“主动学习、实地考察”作为甄别真假有机食品的方法，并鼓励通过社区支持农业直接对接小农户，重建信任。
本书出版后‌引发公众对食品安全的广泛讨论‌：在社交媒体上，“六不用”理念获得传播，推动消费者重新审视餐桌来源。
‌山西大宁县整县推广“六不用”模式、陕西洋县为保护朱鹮停用化肥后大米价格翻倍等案例，成为生态农业可行性的实证。
‌本书挑战了“绿色革命”叙事，指出其非但不“绿色”，反而加剧生态失衡，此观点在学界引发辩论，但也获得部分环保与健康倡导者的支持。
该书由东方出版社于2026年初出版后，在豆瓣读书等平台已有读者评论与推荐，并在科学网、知乎等知识社区被多次转载与讨论，显示出较强的学术与社会传播力。