公元757年，安禄山睡觉时，阉人李猪儿用刀捅进了他的肚子，当时，安禄山想起身拿刀反抗，无奈自己太胖，身子无法挪动，最后只能大喊一句，便含恨而死。

李猪儿本是契丹人，从小跟随安禄山，十多岁时就被安禄山亲手阉割以示恩宠，却换来无数鞭打和屈辱。

安庆绪作为安禄山次子，本是太子，却眼见父亲宠爱幼子安庆恩，担心地位不保，便与谋臣严庄商议。

严庄也因多次被安禄山杖责而心生恐惧，三人一合计，在至德二载正月初一夜里动手。安禄山称帝后住在洛阳皇宫，身体已极度衰弱，这成了他们下手的机会。

安禄山本名轧荦山，营州柳城杂种胡人出身。父亲可能是昭武九姓的康姓胡人，母亲阿史德氏是突厥巫师。

他幼年丧父，随母亲在突厥生活，后来母亲改嫁安延偃，他才冒姓安氏，与安思顺结为兄弟。开元初年族落分散，他投奔内地，成年后懂多族语言，当起边贸牙郎，熟悉山川和各方事务。

开元二十年左右，他因盗羊被范阳节度使张守珪抓住，本要处死。安禄山临刑大喊，说大夫不想灭奚和契丹吗，何必杀我。张守珪看他体胖肤白又敢说话，就放了他，让他和史思明一起做捉生将，负责抓捕情报。

安禄山靠熟悉地形，多次带少数人俘获契丹人，立下功劳。张守珪收他为养子，逐步提拔为偏将。开元二十四年讨契丹失利，本该斩首，张守珪向朝廷求情，唐玄宗惜他勇猛，只免官留用。

此后安禄山用边功邀宠，多次设宴下毒诱杀奚契丹首领，献首级报捷，渐渐获得信任。这些经历让他从底层胡人一步步进入唐朝军中，为后来掌权打下基础。

天宝年间，安禄山权势达到顶点。天宝元年他任平卢节度使，天宝三载兼范阳节度使和河北采访使，天宝十载又兼河东节度使，一人管三镇，兵马超过十八万，还掌管马政和财政。

他常贿赂朝廷使者，让他们回京说好话。对李林甫特别小心，揣摩对方心思说话，冬天也紧张得流汗。李林甫主张重用胡将，安禄山正是得利者。

入朝时安禄山先拜杨贵妃，说自己是蕃人，先母后父，唐玄宗听了高兴，让杨家与他结为兄弟姊妹，杨贵妃认他做干儿子。

玄宗还在亲仁坊给他建大宅院。安禄山虽胖得腹部下垂到膝盖，却能在宴会上跳胡旋舞，速度很快，玄宗很喜欢。

杨国忠几次上报说他会反叛，唐玄宗不信，反而给他更多恩宠，赐铁券。天宝十四载十一月，安禄山在范阳起兵，以讨杨国忠为名南下，第二年正月在洛阳称帝，国号燕，改元圣武，任命达奚珣等人为宰相。

叛军起初势头猛，但很快遇到抵抗。郭子仪和李光弼在河北多次打败他们。潼关失守后，唐玄宗逃往蜀地，肃宗在灵武登基，继续组织反击。

安禄山长期带兵加上肥胖，身上长毒疮，眼睛逐渐看不清，到后来几乎失明。他脾气变得非常暴躁，动不动用斧头或棍棒惩罚身边人，连严庄也挨过打。

身体的痛苦和对权力的猜忌，让他越来越疑心，宠爱安庆恩想换太子，直接推动了安庆绪的恐惧和后来的行动。

安禄山从边将到称帝，一路靠机敏和残忍，却在病痛和内斗中走向终点。刺杀发生后，严庄对外说安禄山传位给安庆绪，尊为太上皇，草草把尸体埋在床下，没有正式丧礼。

安庆绪继位后，内部仍不稳定，后来被史思明所杀。安史之乱持续到广德元年才完全平定，唐朝从此由盛转衰，藩镇问题更加突出。