怪不得今年超市里的粽子堆成山都卖不动，问了相熟的理货大姐才明白，原来这帮卖货的和买货的正在暗暗较劲呢

其实根本不是大伙突然不爱吃糯米了，而是以前那种“节前标天价、节后打骨折”的套路被彻底摸透了，现在老百姓兜里捂得紧，全憋着等最后一天去抄底。谁愿意为那种虚头巴脑的节日溢价当冤大头啊


今年端午前的超市氛围，跟往年比明显冷了一截。粽子货架从五月中旬就摆出来了，堆头码得整整齐齐，礼盒装、袋装、网兜装一应俱全，价格牌上的数字照例不低。


但真正停下来拿起来看的人没几个，更别说往购物车里放的了。站在货架边上的理货大姐有空跟我聊了几句，她对这种场面倒是一点都不意外。


这位大姐在这家超市干了十多年，年年端午都在粽子堆边上守着，什么行情没见过。她说，前些年可不是这样的。


那时候节前一周是最忙的时候，礼盒装粽子走货快得很，单位团购的单子一车一车往外拉，散客也抢着买，生怕到了节跟前想买的牌子没了。


那会儿大家有一种心态——粽子是端午节的脸面，走亲访友手里不提两盒像样的礼盒，总觉得少了点什么。哪怕价格高得离谱，该掏的钱照样掏，没多少人犹豫。


但今年情况完全不同。大姐说，从五月中旬上货到六月初，礼盒装的粽子几乎没怎么动过。偶尔有人路过扫一眼价签，翻了翻保质期，看完又放回原处走了。真正愿意正价买的人少得可怜，倒是来问“什么时候开始打折”的人越来越多。


这种心态的变化，不是今年才冒出来的，而是过去两三年慢慢累积起来的。前几年电商平台和线下商超在端午节前会把价格拉得很高，一盒普通的肉粽礼盒标到一百五六，精装版的能上两百。结果端午节当天晚上九点一过，价格直接腰斩，有的甚至打到三折。


六十块钱能拎走一盒前一周还卖一百八的礼盒，十个装的大肉粽十块钱能拿四个。连续几年看下来，消费者已经摸透了这套“节前标天价、节后打骨折”的玩法。


大姐说，现在的人精得很，该花的钱花，不该花的一分都不想多掏。他们算过这笔账：一个普通肉粽，平时在早餐摊上也就卖三四块钱。


到了端午节，换个包装盒，塞进几个咸蛋黄，价格翻一倍不止。口感没什么本质差别，就是多加了一层节日滤镜。等这层滤镜一摘，晚上打折的价格跟日常早餐差不多，该买的一样不少，还不用交那笔“节日税”。


端午节当天晚上的场面印证了这一点。晚上八点半开始，粽子货架周围就开始陆续聚人。九点一过，打折标签一贴，一群人涌过来。十块钱四个的蛋黄肉粽，原价五块一个，有人一拿就是三四十个。


超市推车里的粽子堆得跟小山似的，全是临期打折货。有人边挑边打电话——“这边开始打折了，原价五块现在两块五，你要几个？”现场的热闹程度，跟一周前冷冷清清的货架形成了鲜明的对比。


这种消费行为的变化，背后是大家花钱习惯的整体收紧。国家统计局的数据显示，2024年全国居民消费价格同比仅上涨0.2%，社会消费品零售总额增速也在放缓。


中国人民银行2024年第四季度的储户问卷调查里，倾向于“更多储蓄”的居民占比达到61.1%，比上季上升了0.6个百分点。2025年一季度这个比例依然维持在六成以上。


老百姓不是没钱，是不敢乱花，想把钱留在手里以备不时之需。节日消费的优先级往后挪了，那些可有可无的溢价支出第一个被砍掉。


不光是线下超市，电商平台的情况也类似。浏览几个主流购物平台的数据可以看到，2025年端午节前一周，粽子品类的搜索量虽然维持在高位，但成交转化率同比下降了十几个百分点。


很多用户把商品加进购物车后不结算，就等着平台发优惠券或者商家主动降价。有的电商直播间里，主播卖力地喊着“最后一批礼盒，错过等一年”，评论区里却刷着“明天再来看价格”。谁也不着急下单。


零食折扣店和社区团购的崛起也在瓜分传统商超的粽子生意。好特卖、零食很忙这类折扣店里，散装粽子六月中旬就上架了，定价比超市正价低一大截。


社区团购群里的团长更直接，提前一周就在群里发预告——“端午当天晚上开始清仓，价格到时候再说，肯定比超市划算。”这些渠道没有礼盒溢价的包袱，卖的就是食品本身的价值，消费者买起来没什么心理负担。


回过头看，今年粽子堆成山卖不动这个现象，说到底不是大家突然不爱吃糯米了，而是以前那套“节日溢价再清仓”的定价游戏被彻底识破了。


老百姓兜里的钱捂得越来越紧，消费决策越来越理性。他们不是不买，是在等那个合理的时间点，用合理的价格买到本来就不该那么贵的东西。


理货大姐站在货架边上看了十多年，她的话大概最能概括——“从前的人怕晚了买不到，现在的人怕早了买贵了。”


信源：新浪财经