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越南国宝级酸汤灵魂,竟是它?

在东南亚,尤其是越南经常能吃到酸汤,酸汤的灵魂正是来自于这个像飞碟一样的果子——海桑果,也可以叫它酸海桑、水柳果、红树林苹果,是纯正的野生果子。

这玩意儿在东南亚随处可见,但在国内比较稀少,两广和海南红树林保护区内少量分布,但是严禁私自采摘。

整体就是非常的嘎嘣脆,极致霸道的酸,柠檬在它面前都得叫声哥,堪称地表老大。一般是用来煮酸汤鱼或熬成果酱,能空口吃的人,也是个狠角。

在湄公河一带,两三块可以拥有一公斤,在国内属于红树林保护植物,绝对的顶奢,吃不到。

两广和海南的朋友,你们见过这种果子吗?