香辣鸡翅｜家常版做法简单！！
代梅说美食
2025-09-05 22:56:46
闺蜜每次来我家，我都会做这个香辣鸡翅
她说：特别下饭超好吃😋
🌿🌿食材：鸡翅8个，土豆4个，干辣椒段，青红椒粒，花椒粒，洋葱粒，葱姜
🌿🌿做法：1️⃣鸡翅对半剪开，加一勺料酒➕两勺生抽➕一勺蚝油➕适量黑胡椒粉➕两勺玉米淀粉 ，抓匀腌制30分钟
2️⃣锅中倒入宽油，油温六成，下入土豆条，炸至表面金黄捞出，接着下入鸡翅，炸至表面金黄色捞出
3️⃣锅中留少许底油，油热倒入葱姜蒜，干辣椒段炒香，加一勺豆瓣酱和半块火锅料炒出红油，倒入炸好的鸡翅、土豆、洋葱粒、青红椒粒，加一勺生抽➕少许鸡精➕一勺辣椒粉（不能吃辣的可以不放）撒些熟芝麻，葱和香菜段，翻拌均匀即可
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