餐厅用预制菜，不告诉顾客，现在违法了。 2025年10月1日起，菜单上不标“预制”两个字，罚十万。 不是提醒，是硬杠。 以前你吃的是“现炒牛柳”，结账时才发现是微波炉叮了三分钟的工业菜。 现在不行了，明码标“P”，你点不点，自己选。 消费者不傻了。 中秋预制菜团购第一次下滑8.7%。 不是没人买，是怕了——餐厅都不说真话，谁还敢把年夜饭托付给冷链箱？ 海底捞、西贝这些大厂，悄悄改了招数：后厨人砍掉三分之一，AI锅一热，味道跟师傅炒的差不到3%。 成本降了，价格也敢降了，但菜单上清清楚楚写着“预制”。 不是预制菜不好，是以前的套路太脏。 你卖的是效率，不是欺骗。 你省的是人工，不是良心。 你让顾客知情，不是让他们猜谜。 当透明成了底线，技术成了帮手，预制菜才配叫进步。 不然，它就是厨房里的遮羞布。 现在，布该扯了。
看吧，就说预制菜吃多了对脑子不好
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