绿茶不碰紫砂壶，红茶不能用陶瓷，白茶忌用玻璃杯，黑茶不用盖碗泡。 简单来说，不同茶叶适合用不同的茶具来泡，这样泡出来的茶才好喝。就像炒菜用不同的锅一样，用对了锅，菜才香。 绿茶（比如龙井、碧螺春）很嫩，怕烫，如果用保温性好的紫砂壶泡，容易把茶叶闷坏，泡出来的茶会又苦又涩。所以最好用玻璃杯或瓷盖碗，散热快，能泡出绿茶的清香。 红茶（比如金骏眉、正山小种）讲究香甜醇厚。如果用了吸味很强的粗陶壶，可能会把红茶的香味吸走，茶味就淡了。一般用白瓷盖碗最保险，能泡出红茶原本的香味。 白茶（比如白毫银针、寿眉）分新茶和老茶。新白茶用玻璃杯泡着看很好看，但老白茶需要高温闷泡，用玻璃杯泡不开。所以老白茶更适合用紫砂壶或陶壶来煮着喝。 黑茶（比如普洱熟茶、安化黑茶）都是陈年老茶，需要高温醒茶。用盖碗泡的话，散热太快，茶味出不来。最好用紫砂壶，保温性好，能把黑茶的陈香和醇厚感泡出来。 总结一下： 绿茶：玻璃杯/瓷盖碗（别用紫砂壶） 红茶：白瓷盖碗（别用粗陶壶） 白茶：新茶用玻璃杯，老茶用紫砂壶 黑茶：紫砂壶（少用盖碗） 这样搭配，茶才好喝。当然，喝茶是很个人的事，你觉得怎么舒服就怎么来，这些只是建议。
