红烧冬瓜天花板了超家常快手的做法
家乐看美食
2025-12-02 01:06:07
✨食材：冬瓜 蒜末 豆豉 小米椒🌶️ 青椒
1⃣️：冬瓜切掉皮跟里面软软的瓜瓤部分，先切成条再切成小丁。辣椒斜刀切片，蒜切碎，豆豉洗净备用。
2⃣️：锅里倒一点底油放冬瓜 炒个四分钟的样子，看状态哈 变色了有点软就可以盛出来啦。
3⃣️：锅里重新倒油，炒香蒜末豆豉小米椒🌶️ 倒入冬瓜丁，放一勺🥄生抽/蚝油/一点点酱油 一点点白糖 翻炒出香味，再加小半碗水（差不多冬瓜的一半）转小火煮个三分钟的样子。
4⃣️：把青椒放进去，再大火煮一分钟 起锅前尝尝咸淡 不够再加点🧂盐～
这个冬瓜真的入味～我不喜欢吃太软的 没有煮好久，喜欢吃软点的可以多煮一会哈。
还炖了一锅红烧肉 有点后悔没买鲍鱼放进去[暗中观察R][暗中观察R]
好好吃饭呀🤘🏻
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