意大利游客称，不喜欢中国餐厅外面摆着各种活鱼，让她们都想成为素食主义者了。 有一对意大利的情侣来中国旅游，在接受街道采访时表示她们最不喜欢的一点是，在中国的餐厅外面摆着各种活鱼，因为这能看到它们在被杀之前。 一对来自意大利的情侣开启了他们的中国之旅，旅途过程中，一次街头采访让两人与中国本土饮食文化的差异直观地显现出来。 在接受采访时，这对情侣明确表达了此次旅行中最让他们感到不适的场景——中国不少餐厅会在门外摆放装有活鱼的鱼缸，往来食客能清晰看到鱼在水中游动的模样。 对他们而言，这种场景带来的心理冲击远超预期，因为眼前鲜活的生命让他们无法避免地联想到这些鱼即将被宰杀的结局，进而产生强烈的抵触情绪。 采访现场的记者察觉到两人的情绪后，主动向他们解释了这种现象背后的原因，在国内餐饮市场中，餐厅门外摆放活鱼是一种常见的经营方式，核心目的是向食客直观证明食材的新鲜度，让消费者能放心点餐。 听到这样的解释后，同行的意大利女孩表示，她能够理解这种做法对中国人而言是一件值得认可的好事，毕竟新鲜的食材是餐饮体验中很重要的一部分，但理解并不能消解她内心的不适，甚至让她产生了想要成为素食主义者的想法。 其实这种不适感的产生，本质上源于中外饮食消费场景中食材呈现方式的巨大差异，这种差异长期存在于不同文化的餐饮生态中。 在这对意大利情侣的日常生活场景里，无论是超市还是餐厅，都很难见到活鸡、活鱼这类活体食材。 当地市场上的肉类大多经过了标准化加工，以冷冻或者分切包装好的形态售卖，消费者几乎没有机会直接接触到待宰杀的活体食材，自然也就不会产生这样的心理冲击。 站在跨文化交流的角度来看，这对意大利情侣的感受值得被尊重，毕竟不同环境下成长的人，对饮食场景的认知和接受度本就存在差异。 但需要注意的是，他们因看到活鱼而萌生素食主义想法的反应，多少带有一些认知上的局限性，这种局限性让他们的共情变得不够全面。 在意大利乃至西方不少国家的日常饮食中，生鱼片、五分熟带血丝的牛排都是很受欢迎的食物，这些食物的原料同样来自于活体动物，本质上与中国餐厅的活鱼并无区别，只是呈现和加工的环节被前置或隐藏了。 也就是说，他们抵触的或许并不是食材本身来自活体动物，而是不愿意直面食材从活体到餐食的转化过程。 对于中国消费者而言，餐厅外的活鱼更多是一种品质保证的信号，这种信号已经融入日常餐饮消费习惯中，成为一种无需过多解释的共识。 消费者通过观察活鱼的状态，就能快速判断餐厅食材的新鲜程度，进而做出是否就餐的选择，这种直接、透明的方式，是国内餐饮市场长期发展形成的特色。 餐厅外的活鱼本身没有对错之分，它只是不同饮食文化的一个具象符号，这个符号背后，是不同地域消费者对食材新鲜度、对饮食体验的不同追求。 对于旅行者而言，走进一个陌生的国家，接触不同的文化习俗，难免会遇到让自己不适的场景，这既是旅行的挑战，也是了解世界的契机。 而对于本土文化而言，这些来自异国的反馈，也能让我们更清晰地看到自身文化的特色与差异，为跨文化交流提供更多的切入点。 说到底，饮食文化没有绝对的优劣之分，每一种呈现方式都有其形成的历史和现实原因，尊重这种差异，包容不同的感受，才是跨文化交流应有的态度。 今天的分享到这里就结束了，大家对此事有何看法，欢迎在评论区留言和讨论，感兴趣的可以点击头像加关注，我将每日更新优质内容，我们下期见。
