揭阳和潮州的历史都很悠久，不过潮州成为国家历史文化名城而揭阳不是，这评定标准其实也不能说不公平。
潮州在文化传承上做得相当出色，它有独特的潮州话、潮州音乐、潮州菜等。潮州的古建筑保存得也很好，像广济桥，那可是中国四大古桥之一，吸引着无数游客。而且潮州的传统工艺，比如潮绣、木雕等，在全国都很有名气。
反观揭阳，虽然说历史有二千年，但在文化的系统性展示和宣传方面，可能稍微逊色。它的一些历史文化资源没有得到充分挖掘和保护，在外界的知名度也不如潮州。所以，评定标准更多还是看文化的传承、保护和影响力等多方面因素。
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