这下真是“出名出圈”了！ 不仅江西人知道了，全国网友都在围观：一个广东妹子，被江西的辣菜辣到呼吸性碱中毒！是的，你没看错——吃顿饭，吃出个医疗事故现场。这要不是亲眼看到新闻，谁敢信？ 信息来源：《广东女子在南昌吃小炒辣到“呼吸性碱中毒”送医，店家：只有一盘较辣，已为其免单》红星新闻 10月5日，国庆假期，广东的刘女士带着妹妹去南昌旅游。 好不容易放假，姐妹俩打算犒劳一下自己——山美水美，人也美，当然得吃顿地道的江西菜才算不虚此行。 她们选了一家口碑不错的南昌特色小炒店。 刚翻开菜单，两人瞬间被那些菜名勾起了食欲——什么“藜蒿炒腊肉”“椒香田鸡”“小炒黄牛肉”，听着就让人嘴馋。 不过刘女士清楚，广东菜偏清淡，她们平常吃点胡椒就算“重口味”了。 于是俩人商量好：点几道微辣或不辣的菜，尝个新鲜就行。 但妹妹嘛，年轻气盛，嘴巴也比姐姐“勇敢”。 她眯着眼笑道：“来都来了，不尝尝江西的辣，不算真到过南昌！” 于是，她果断点了一道——“本地正常辣度”的小炒牛肉。 菜一上桌，香气扑鼻，红油翻滚，辣椒像小火山一样散着热气。 妹妹迫不及待夹了一筷子送入口中。 刚开始，她表情淡定：“哎，还行嘛，不算太辣。” 可不到三分钟，她的脸色开始变了——由粉转红，由红转紫，最后整张脸像是被辣椒染了色。 她拼命灌水，喝了三大杯冰水，还是不行。 呼吸越来越急促，头也晕了，手开始抖。 “姐，我、我头好晕……胸口发闷……” 刘女士当时吓坏了——还以为妹妹是辣得哭，结果人都开始抽搐！ 店员一看情况不对，立刻冲过来帮忙，一边拨打120，一边指导她深呼吸。 几分钟后，救护车赶到，把妹妹送去了医院。 医生检查后说——是“呼吸性碱中毒”！ 原因就是——辣味刺激太强，导致她呼吸过快，血液中的二氧化碳排得太多，从而出现了头晕、抽搐等症状。 好在发现及时，休息一会儿后就恢复了。 店家也挺厚道，当场免了单。 “这不是辣，是‘致命调料’！” 这事一上热搜，网友笑着笑着就认真了。 有江西人说： “我们这边的‘正常辣’，对外地人来说，已经是‘地狱级’难度了。” 有四川人在评论区补刀： “欢迎加入辣椒修罗场，一碗火锅底料了解一下？” 也有广东网友哭笑不得： “我们那的辣椒基本只是装饰品，没想到在江西成了‘武器’。” 但也有医生出来科普 呼吸性碱中毒虽然听着吓人，但其实是一种短暂的生理反应。 当人因为辣、疼、紧张等原因呼吸过快，就可能造成体内酸碱失衡，引发头晕、手抖、肌肉痉挛。 听起来很专业，但归根结底一句话：辣得太猛了！ 不知道在看文章的阁下是哪里的人呢？你对当地辣的美食又有哪些呢？欢迎大家在评论区探讨哦！
