巨下饭的酸辣泡椒小炒鸡汤汁能炫两碗饭🍚

这个口味太适合夏天了[派对R] 好久不见呀 [飞吻R] ✨食材：半只麻鸡（三黄鸡 鸡腿..都可）姜 蒜 小米椒 青椒 豆瓣酱 泡椒 辣椒粉 啤酒 1⃣️：鸡块清洗几遍，再放进冷水里泡血水（我泡了半小时，如果时间来不及可以用面粉➕料酒抓洗几分钟去腥）泡完再冲洗几遍沥干水份备用。辣椒全部切圈 2⃣️：锅里倒油烧热 （比平时炒青菜的量多一点）放姜片 蒜 一勺豆瓣酱炒化，再放鸡块大火翻炒几下。撒点花椒粉（可替换成一小撮花椒粒）炒两三分钟。 3⃣️：放小米椒 泡椒继续炒两三分钟。放小半勺盐，两勺生抽 一勺酱油 蚝油炒出香味 。放两勺辣椒粉 倒半罐啤酒（啤酒的量比鸡肉少一点）大火煮四分钟左右 蒸发酒味。 4⃣️：把青椒倒进去 撒点白胡椒粉 一丢糖提鲜再炒个一分钟 青椒断生就可以啦。 放盐的勺子是调料罐自带的小勺子哦 不是大勺子的量。每个人口味咸淡不一样，不够的话 煮的时候可以接着调味。 没有这种泡椒可以替换成小颗的泡椒。 我留了汤汁 好拌饭～[黄金薯R]喜欢干一点的汤汁多收一会 好好吃饭呀🤟🏻