减脂期的荞麦面想好吃，试试这几种做法。 先说说荞麦炒面。准备30g干荞麦面，还有

减脂期的荞麦面想好吃，试试这几种做法。 先说说荞麦炒面。准备30g干荞麦面，还有虾仁、炒鸡蛋、生菜、豆腐丝和酸豆角。先把水烧开煮面，5 - 6分钟，能掐断就捞出过凉水，这样劲道还能洗去淀粉。接着炒配菜，少油先炒鸡蛋，再炒虾仁，变色就捞。不用洗锅炒豆腐丝，再放酸豆角碎炒出香味。最后一起翻炒，超满足还没负担。 还有番茄鸡蛋荞麦面，油热用葱蒜爆香番茄，炒软出汁加水，水开下荞麦面，加生抽和盐，倒入蛋液，放青菜煮熟就行，清爽解腻。 除了上述两种，肉酱荞麦面也值得一试。准备好30g干荞麦面、猪肉末、洋葱、香菇和青椒。先把荞麦面煮到能掐断，捞出过凉水备用。接着，锅中放少许油，将洋葱碎炒香，再加入猪肉末翻炒至变色，放入香菇丁继续炒。加入适量生抽、老抽、蚝油调味，炒出香味后加少量水，小火炖煮一会儿让味道融合。再放入青椒丁稍微翻炒，肉酱就做好了。把煮好的荞麦面倒入肉酱中，充分搅拌，每一根面条都裹满肉酱，美味又饱腹。 另外，凉拌荞麦面也很适合减脂期。煮好的荞麦面过凉水后，加入黄瓜丝、胡萝卜丝、蒜末、小米辣，再调个酱汁。碗里放生抽、醋、蚝油、少许糖和盐，淋上热油激发出香味，把酱汁浇在面上，搅拌均匀，清爽可口，瞬间打开你的味蕾。