宝宝1岁+营养美味午餐合集超下饭

又来分享我家两小只的午餐安排啦[斜眼R] ✅周一：丝瓜鲜虾饼、番茄炒蛋、米饭 🔹丝瓜鲜虾饼：虾仁提前姜片去腥切成丁，丝瓜去皮切丝。丝瓜+虾丁+一勺淀粉+一勺面粉抓匀，油热后依次整成饼状放入锅中，煎至两面金黄即可。 ✅周二：彩椒杏鲍菇、番茄金针菇肥牛汤、米饭 🔹彩椒杏鲍菇：彩椒、杏鲍菇切丝。杏鲍菇焯水。锅中油热后放入蒜末炒香，放入彩椒翻炒一下，再放入杏鲍菇，加适量酱油和蚝油翻拌均匀即可。 🔹番茄金针菇肥牛汤：肥牛焯水备用。油热后炒香蒜末，放入番茄炒出汁水，倒入适量清水，放入金针菇、生菜煮熟，最后混入牛肉，加盐调味即可。 ✅周三：菠萝虾仁炒饭、鸡肉豆腐丸 🔹鸡肉豆腐丸：葱+花椒用热水浸泡30分钟备用.猪里脊姜片去腥，放料理机打成泥.放入豆腐块碾碎拌匀.少量多次加入泡好的葱 花椒水，加3次左右（每次加完待水分完全吸收再加下一次）放入酱油、香菇粉调味.依次用手揉成丸子状.水开后放入丸子转小火煮2分钟.调一个酱汁（酱油+蚝油+番茄酱+淀粉+大半碗清水）把酱汁倒入锅里放入丸子，煮到汤汁粘稠即可. ✅周四：鱼香鸡蛋、鳗鳞鱼、米饭 🔹鱼香鸡蛋：青椒丝+木耳丝+胡萝卜丝焯水备用。鸡蛋炒熟备用。调一个酱汁：一勺酱油+一勺番茄酱+半碗清水+淀粉。油热后炒香葱末，放入三丝翻炒一下，再放入鸡蛋，倒入酱汁，待汤汁粘稠即可。 ✅周五：照烧鸡块、番茄豆腐鸡蛋汤、米饭 🔹照烧鸡块：鸡腿去骨，盐+蒜末+葱段姜片抓匀腌制30分钟。1勺酱油+1勺蜂蜜+清水调个酱汁。油热后放入鸡块（鸡皮朝下）两面煎至金黄，再倒入汤汁盖上盖子煮到收汁，出锅切小块即可。 ✅周六：肉烧茄子、丝瓜炒蛋、玉米、米饭 🔹肉烧茄子：茄子切块撒上淀粉抓匀。油热后放入茄子煎至金黄备用。另起一锅炒香葱蒜放入肉片翻炒变色，放入茄子，倒入酱汁（1勺酱油+一勺蚝油+水淀粉调匀）煮到收汁即可。 ✅周日：咕唠肉、虾米炒菠菜、米饭 🔹咕唠肉：鸡肉丁+洋葱丝+少许菠萝丁+一个鸡蛋+一勺酱油+2勺淀粉抓匀腌制20分钟。油热后放入鸡丁翻炒变色备用。另起一锅放入彩椒丁翻炒断生，放入鸡肉丁，倒入酱汁翻炒至汤汁粘稠，（酱汁：一勺酱油+一勺番茄酱+一勺淀粉+半碗清水调匀）最后放入菠萝丁翻拌均匀。 💕今天先分享到这啦，下期见哦