答应我，一定要试试这道菜！！！
代梅说美食
2025-09-05 23:15:19
今天分享的香辣孜然鱿鱼，完爆烧烤店
好喜欢鱿鱼须的嚼劲口感，越嚼越香🤭老公说：味道特别棒！配点小酒真的是绝绝子
🍀🍀食材：鱿鱼须500g， 青红辣椒，蒜苔各切小丁备用
🍀🍀做法：1️⃣洗干净的鱿鱼冷水入锅，加去腥三件套（葱 姜 料酒）水开后焯水30秒即可捞出，用清水洗去表面的黑膜，再切成小段
2️⃣热锅起油，葱姜爆香，加一勺豆瓣酱炒出红油，倒入切好了鱿鱼须，加一勺米酒去腥增鲜，加少许盐和鸡精➕1勺生抽➕1勺蚝油➕1勺孜然粒继续翻炒入味，最后加青红辣椒粒，蒜苔粒大火继续翻炒30秒即可
喜欢吃鱿鱼的姐妹👭记得做来尝一尝[萌萌哒R]
我的宅家美食日记 笔记灵感
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