食物中反式脂肪酸的“别名”都在这里了
世铎看健康
2025-10-04 02:49:51
🔍“反式脂肪酸”已被证实的危害：
血栓、心血管疾病，II型糖尿病、增加不孕… …👻😭
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🌟动物奶油：常温可凝固，可以做很多美味的糕点，不过价格昂贵💰💰
🌟植物油：含有不饱和键，常温下是液态，无法做成奶油；加入氢键后，就变成氢化植物油了，常温固态，成本大大降低
🔍🔍所以商家会选用廉价的氢化植物油来制作糕点🥧🍪
‼️但是副产物就是会产生部分“反式脂肪酸”😱[扶墙R]
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👉国标规定“氢化油脂”如果含量低于0.3g/100g，可标示为“不含”、“无”等
👻😨标示“0”不代表真的没有，但你真的认识他们吗？
🐴反式脂肪酸在食物中的名字都在图2了，收藏起来⭐️🌟
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