舔手指的香辣鸡尖🔥怎么吃都不会腻追剧零嘴
家乐看美食
2025-11-30 17:50:16
天热没胃口，来个麻辣鸡尖 一碗绿豆汤 看着你是我的荣耀真是美滋滋[萌萌哒R]
✨食材：鸡尖 姜蒜 干辣椒 花椒 八角 桂皮 香叶 孜然粒 十三香
1⃣️：鸡尖洗净冷水下锅加入料酒 姜片 花椒焯水 水来煮一分钟捞出洗净。
2⃣️：干辣椒洗净剪断抖掉辣椒籽。八角 桂皮 香叶 花椒洗净备好。姜蒜切好。
3⃣️：起锅油比平时炒菜多一些 放入步骤2所有配料小火炒香 倒入鸡尖 加入十三香翻炒一分钟。沿着锅边倒两勺🥄料酒。
4⃣️：加入一勺酱油 两勺生抽 一勺蒸鱼豉油 一勺蚝油 翻炒均匀上色。转小火加入孜然粒 辣椒粉 白糖 胡椒粉 鸡精小火翻炒至水份收干。大概五分钟左右。想要好看撒点白芝麻再出锅。
我这边是用了一斤鸡尖的量 。份量不同 ，出锅前可以尝尝味道够不够 不够加点盐🧂[害羞R]
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