超乎我想象的好吃。不喜欢吃面的人都吃了两碗[doge]
✨食材:豆角 猪肉 面条 姜 蒜末 干辣椒
1⃣️:猪肉切小块(五花肉更好 我今天去晚了没买到)加入半勺生抽 一点点胡椒粉 一勺🥄淀粉 一勺水抓匀。再加一勺食用油抓匀。
2⃣️:豆角用手折断洗净,姜蒜干辣椒切好。蒜末可以多一些。
3⃣️:热锅冷油放入猪肉翻炒变色,加入姜蒜干辣椒炒香,加一勺🥄酱油 ,两勺生抽,一勺蚝油翻炒上色。倒入豆角翻炒 这里可以再加一勺辣椒粉。
4⃣️:炒到豆角半熟加入水(根据面条的量来加,可以稍多一点)大火烧开转小火盖盖煮10分钟左右。
5⃣️:10分钟后盛出一碗汤汁备用,再把面条均匀的铺在锅里。开最小火盖盖焖煮。过三分钟左右舀一大勺碗里的汤汁泼一下面条然后盖盖继续焖。这个过程重复三次。
6⃣️:根据个人口味看看要不要加盐 鸡精。面条裹满吸满汤汁真的好香好香,又有嚼劲[赞R]
肉也腌的非常嫩[偷笑R]
买这种粗一点的湿面条更好吃!!颠覆我对面条的看法[赞R]
好好吃饭🤟🏻

