鲍鱼红烧肉yyds肉软糯不腻鲍鱼弹牙
家乐看美食
2025-12-02 02:24:36
✨红烧肉炖鲍鱼 这是什么神仙cp
食材：五花肉 鲍鱼 大葱 姜片 冰糖
1⃣️：五花肉切块 鲍鱼刷洗干净切花刀，葱切段备用
锅内倒一点点油润锅 摆入五花肉 转中小火煎5分钟不要动，煎到金黄后翻面煎另一面 每个面都煎到金黄上色
2⃣️：把多余的油倒出来 留着做清汤面超香的～
五花肉扒拉到一边 放12颗冰糖 几个大葱段 姜片 小火炒到冰糖融化。
3⃣️：放一勺半酱油 生抽 蚝油各两勺大火翻炒均匀上色炒香，再倒入刚好盖过肉的热水 大火煮开后转小火盖盖煮50分钟。
4⃣️：还剩五分钟的时候可以加入鲍鱼焖煮一下～（这时候可以用筷子戳一下肉轻轻一戳就可以，软糯）
然后开盖转大火把汤汁收浓稠～
摆盘的时候可以把提前焯水煮好的西兰花🥦放在中间
西兰花清爽 鲍鱼弹牙 红烧肉软糯
好好吃饭呀🤟🏻
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