夏日必备开胃菜🤤酸辣泡椒鸡杂脆爽鲜辣
家乐看美食
2025-11-30 17:50:15
请大数据推给所有爱吃鸡杂的姐妹！这样做真的不输店里[派对R]请你们快去试试！！
天气炎热🥵就想吃酸酸辣辣的[哇R]
✨食材：鸡杂（这里是四个 鸡胗 鸡心 鸡肝，肠也好吃啊 就是太难清理了 每次只能舍弃了）姜蒜粒 小米椒 泡椒 青椒 辣椒粉 啤酒
1⃣️：鸡杂清理干净切片（鸡心记得切开冲洗）锅里放水，冷水下鸡杂 姜片料酒大火煮开后马上捞出沥干水份。清洗干净锅倒油烧热，放姜蒜 小米椒 泡椒炒香倒入鸡杂大火翻炒几下，放半勺酱油🥄 一勺生抽 蚝油 辣椒粉大火翻炒一分钟。
2⃣️：放啤酒去腥增香 大概两锅铲就行。加小半勺盐 一丢丢白糖，鸡精大火炒，汤汁快收干的时候放青椒炒断生。喜欢浓稠的可以加水淀粉勾个薄芡看起来更有食欲[哇R]（淀粉➕水 ）
再炒个青菜 简单的一餐就完成的[派对R] 家常菜最抚人心呀[飞吻R]
大部分超市生鲜区有处理好的盒装鸡胗 直接用鸡胗也很好吃😋
好好吃饭呀🤟
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