网友真的没骗我🐂吃完惊艳到了❗️感谢网友
家乐看美食
2025-11-30 17:50:15
梭子蟹煎蛋🍳长这么大第一次吃[哭惹R]
上次发的姜葱炒蟹，有个姐妹说放个鸡蛋是蟹黄的味道！
✨食材：梭子蟹 鸡蛋 洋葱 葱 姜
1⃣️：螃蟹壳打开，去掉蟹腮，蟹胃，再切成小块。鸡蛋➕一丢丢盐搅散，洋葱 姜 葱白切好备用
2⃣️：锅里倒油烧热 放螃蟹煎变色再翻一面，全部变色后扒到一边放姜 葱 洋葱丝炒软，放一点生抽 一小勺白糖炒匀。再从旁边把鸡蛋液淋下去，鸡蛋煎的定型后就可以翻动了，尽量让螃蟹裹满鸡蛋🥚 再放一把葱炒几下就可以啦
一只螃蟹三个鸡蛋有点多 放两个应该刚好～
螃蟹煎的时候没有沾淀粉 蟹的鲜味跟鸡蛋融合的非常好[大笑R]
好好吃饭呀🤘🏻
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