多少次早起就为了这一口！！
家乐看美食
2025-11-30 17:50:15
江西米粉[赞R][赞R]学会这个配方再也不用去早餐店了
✨食材：米粉 木耳 香菇 海带丝 瘦肉 干辣椒 辣椒粉 葱
1⃣️：米粉提前煮到8成熟（还有一点硬芯的状态，捞出来用清水多洗几遍 吃起来比较爽口）木耳海带香菇提前泡发，香菇切片，木耳剁几下切碎。瘦肉加姜片 胡椒粉腌制。把配料全部准备好就可以煮粉啦
2⃣️：锅里倒油放瘦肉炒变色再把香菇海带 木耳放进去炒两分钟，然后下入干辣椒辣椒粉炒一分钟关火，加三勺生抽/半勺酱油/一勺蚝油 一点鸡粉 盐 糖开大火炒香加水烧开 （根据粉的量来加水调味，后面味道不够可以补 🥄大小就是一次性勺）
3⃣️：锅里水煮开后放米粉烧开转中火煮五分钟。这时候可以尝尝味道 不够再加～起锅前撒一把葱花 再煎一个鸡蛋～
家里有高汤的煮粉的时候可以放高汤或➕一个浓汤宝，这样味道更好[色色R]
真的不输早餐店呢 换成手工面一样好吃😋
好好吃饭呀🤘🏻
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