青花椒炒鸡🔥这是什么神仙美食真的绝
家乐看美食
2025-11-30 17:50:16
真的好吃到爆 [色色R]
✨食材：三黄鸡半只 青花椒 姜 蒜 小米椒
1⃣️：鸡让老板剁碎（我这个还不够碎 今天的老板有点子敷衍🥲）回家后多冲洗几遍，沥干水份。小米椒 姜蒜切碎，能吃辣多放些小米椒，青花椒我用的冷冻的。
2⃣️：锅里油烧热 倒入鸡肉持续翻炒三分钟的样子，沿着锅边倒一圈米酒，再放一小勺酱油翻炒均匀，放姜蒜 小米椒大火炒三分钟，转小火放两勺蚝油/生抽/小半勺白糖/鸡精。调料放完后转大火再炒三分钟 让鸡肉入味。
3⃣️：把青花椒放进去炒匀后沿着锅边倒一勺陈醋（沿着锅边倒把酸味炒掉）大火翻炒均匀就可以啦
出锅前自己常常味道不够再加点盐。全程大火炒
真的狠下饭[黄金薯R]煮点粉或者面拌一拌肯定也很棒[色色R]
好好吃饭呀🤘🏻
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